Anmeldung für Vortrag
«Vakuum-Garen im Steamer – Sous-vide»
Bitte für jeden Teilnehmer und jede Teilnehmerin ein eigenes Anmeldeformular ausfüllen.
| Ort: | Im Geschäft von Elsener Messerschmied | Kluggasse | 8640 Rapperswil Tel. +41 55 211 11 92 | E-Mail: info@steamratgeber.ch |
| Zeit: | Vormittagsvortrag 9 bis 10:30 Uhr | Abendvortrag 19 bis 21:30 Uhr |
| Kursleitung: | Marietta Elsener |
| Team: | Marietta und Felix Elsener |
| Kosten: | Vormittagsvortrag à CHF 30.– | Abendvortrag à CHF 40.– Bezahlung in bar, vor Kursbeginn |
| Voraussetzungen: |
Sie «steamen» in Ihrer Küche mit einem (Kombi)Dampfgarer/Steamer, bei welchem die Garraumtemperatur in der Betriebsart Dämpfen bis 50 °C gesenkt werden kann oder Sie arbeiten mit einem «Sous-vide» Garer. |
